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主料
辅料
具体步骤
1.干莲子用水浸泡。
2.糖和油称好,放在一边备用
3.莲子用料理机打成莲蓉,放到锅里炒
4.糖一点点的加入,水分慢慢蒸发,会变得比较沉重
5.分几次加油,炒均匀
6.炒至比较湿润的地步,水分蒸发的差不多了,也不至于太干,就可以盛出来了
7.这是做好的,不比外边的差哦
烹饪技巧
糖可以根据自己口味调整用量。不能心急,要慢慢炒。