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主料
辅料
具体步骤
1. 1.排骨洗净 抄去血水 冷水下锅加姜片、当归、黄芪(不喜欢药味的可少加) 2.山药去皮洗净滚刀块 3.香菇洗净
2. 4.排骨炖半小时后加入香菇、大枣(枣可划刀口)再炖20min 5. 加入山药再炖25min
3. 山药炖软后加少量盐 完毕