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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋和虾皮,鸡蛋只用一个。
2.紫菜泡发,然后清洗,多洗几遍,有细微的沙粒。
3.鸡蛋打液,虾皮也清洗干净。
4.锅中烧开水,加入紫菜和虾皮微煮2分钟。
5.然后倒入鸡蛋液。
6.为了味道鲜,我加了一点点芹菜叶,加入适量精盐即可。
烹饪技巧
有小葱或者香菜也可以加入。喜欢原汁原味的就不要加任何辅料了,只加盐即可。