自制阿米什白吐司如何做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：200
低筋面粉 ：50

辅料

油 ：20
盐 ：2
糖 ：30
水 ：150
酵母 ：2.5g

具体步骤

1.将所有材料一起混合揉到完全阶段

2.发酵到2-2.5倍

3.排气滚圆后松弛15分钟

4.擀成卷放入吐司模

5.发酵到7-8成发，入烤箱180度40分钟左右

6.美味的吐司就做好啦

烹饪技巧

水份可按面粉实际吸水量增减