奶奶是个很注重养生的人，她总是喜欢煲各种各样的补汤，我对奶奶的记忆总是伴随着各种各样的飘着淡淡药香的靓汤。让我记忆尤为深刻的便是这生地茯苓汤，鸡汤的鲜香和着淡淡的茯苓和生地的药香，回味悠长，来上一碗，美味滋补又健康。
主料
鸡 ：500辅料
土茯苓 ：50薏米 ：50
蜜枣 ：2粒
盐 ：适量
生地 ：50
1.将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2.将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3.将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4.广东老火靓汤-生地土茯苓汤
可以加冬瓜，还有淮山等，鲜淮山可以一起下锅也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵。干品淮山就一定要一起下锅煲.使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅