美味的甜酒酿全蛋蛋挞，做法简单，而且美味香甜，奶香四溢，是一道深受人们喜爱的午后甜品。甜酒酿是蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成，酒酿也叫醪糟。因其酒精浓度低、香甜可口、营养丰富而广泛流传。甜酒酿全蛋蛋挞是值得我们品尝的美食甜点。
主料
蛋挞皮 ：9个鸡蛋 ：2个
甜酒酿 ：75
牛奶 ：80
辅料
低筋面粉 ：5白糖 ：适量
炼乳 ：2勺
具体步骤
1、食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2只、甜酒酿75克、牛奶80克、绵白糖10克、炼乳、低筋面粉5克
2、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3、随后，加入牛奶。
4、加入绵白糖。
5、搁入2勺炼乳。
6、加入低筋面粉。
7、拌匀。
8、接着，用油格过滤。
9、然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入甜酒酿。
10、勺子舀入牛奶蛋液。
11、最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟，即成。