自己做的鸡肉松如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡胸肉 ：278

辅料

生抽酱油 ：15
细砂糖 ：30
花生油 ：15
盐 ：少许

具体步骤

1.将在超市买回来的鸡胸肉洗干净切成丝。

2.将全部调味料放入碗里。

3.将鸡肉丝放入装着调味料的碗里搅拌均匀。

4.盖上保鲜膜放入冰箱的冷藏层腌制一个晚上以上。

5.将腌制好的鸡肉松放到面包机桶里面。

6.将面包桶放到面包机里按花式果酱程序。

7.花式果酱完成之后是这样的。

8.将鸡肉丝装的密封袋里，用擀面杖擀碎。

9.然后用手撕开肉碎，然后将肉碎倒回面包机桶，启动自动翻炒功能。

10.将烘烤完毕的肉松铺开在烤盘上冷却至室温，然后装好，密封保存。

烹饪技巧

1、鸡肉洗干净切成丝之后沥干水或者用厨房纸吸干水份再放到装有调味料的碗里。2、因为我的是生鸡肉所以放到冰箱腌制一个晚上以上。3、我的面包机是柏翠的PE9500，选择花式果酱程序是烘烤、搅拌总共一小时二十分钟。4、第二次按自动翻炒功能的时间是60分钟，可能是肉少的原因吧！45分钟就已经开始黑了。