今天为大家分享的是“千层肉饼”,千层肉饼以色泽金黄、外酥里嫩、香酥可口、香飘四溢而受到大家的喜爱,它的最大特点就是体现在层次上,当肉饼要出锅的时候香气四溢,让人馋涎欲滴,真的是好闻好看又好吃,自己做一下试试看吧。
主料
面粉 :500g辅料
芝麻 :50g详细步骤:
第一步
面粉加温水搅拌。
第二步
把面粉和成面团备用。
第三步
面皮上抹油备用。
第四步
面皮上撒上肉松。
第五步
把有肉松的面皮裹成长条备用。
第六步
把小的面团和成如图所示。
第七步
把面团擀成小面饼。
第八步
面饼下锅煎,撒上芝麻。
第九步
待两面煎至微黄即可出锅。