大家都喜欢吃薯条把，我就很喜欢每次去肯德基、麦当劳什么的都必点薯条，薯条就是把马铃薯也就是土豆炸一下做的，土豆含有丰富的蛋白质，它也是很重要的粮食作物，是一种全球性的蔬菜。土豆的做法多种多样的，土豆泥、薯条等等等等。这道黄油烤土豆条就是一种做法。
主料
土豆 ：4个黄油 ：一小块
辅料
生抽 ：适量蚝油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将土豆去皮切条状，不要太细，也不能太粗。两三个硬币厚。
土豆煮熟捣泥。
将辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。
加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺。
顺势搅拌均匀。
热锅下油准备煎饼。
将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色后翻面继续煎。
将黄油放微波炉叮10秒至黄油化掉。土豆条烤10分钟后打开均匀抹上黄油，再入烤箱烤15分钟左右。