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主料
辅料
具体步骤
1.茭白洗净去老皮
2.茭白切丝备用
3.猪肉切丝
4.肉丝加生粉以及料酒腌制一会
5.猪肉冷油下锅炒制
6.待肉炒到变色后加入茭白丝
7.倒入切好的香干丝
8.继续翻炒,炒熟后加入适量盐调味即可
烹饪技巧
猪肉进冰箱冷冻一个小时,比较容易切丝。