微波炉杯子蛋糕,是在微波炉里面做的杯子蛋糕,做法很简单,它很适合作为早点和甜品,是一款非常好吃且美味的糕点。它软软的糯糯的,很是可口。微波炉杯子蛋糕是小孩的最爱啦,宝妈们一定要赶紧学哦,不仅小孩喜欢吃,大人也是很喜欢吃的。
主料
面粉 :500辅料
糖 :适量具体步骤
鸡蛋3个,蛋黄加10g白砂糖,搅拌均匀,加牛奶,继续搅拌。加入低筋面粉,继续搅拌至无颗粒状。蛋清,分三次加入白砂糖10g,打发至干性发泡。打发好的蛋清,分三次加入蛋黄面糊中,搅拌均匀,不能转圈。
将拌好的面糊,依次倒入纸杯中,大概8成,放入微波炉,中高火,烤4分钟。即可端出晾凉。
奶油100g,记住要无水无油,分三次加入白砂糖,打发至抬起有尖角,装入裱花袋中,
晾凉的纸杯上,挤上奶油,放上水果,彩珠。全部搞定