>
主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗净
2.切段
3.焯水片刻
4.捞出过凉开水或晾冷,蒜末、辣椒末、花椒面撒点在上头
5.锅烧热油,泼在辣椒和蒜末&花椒面上
6.放适量生抽和醋拌匀
烹饪技巧
菠菜不能和豆腐一起食用