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主料
辅料
具体步骤
1. 将西葫芦切成厚度为4~5mm的圆形
2. 撒上盐腌制10分钟以除其水分
3. 在西葫芦上抹上薄薄的面粉,裹上鸡蛋液,然后在烧热的平底锅上倒入食用油,将西葫芦两面煎熟
4. 最后用酱油、水、醋、调制蘸料、、也可根据自己的喜好加入辣椒等