好吃的酸辣包菜丝如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包菜 ：500
小米椒 ：10

辅料

味精 ：适量
老陈醋 ：3勺
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.包菜切丝备用

2.小米椒切断

3.锅烧热，放少许油

4.放小米椒煸香

5.放备好的包菜丝快速翻炒

6.放山西老陈醋快速翻炒

7.放盐和味精快速翻炒

8.可以出锅了

烹饪技巧

酸辣包菜丝要大火快炒，时间不要太长，断生即可。这样炒出的酸辣包菜丝清脆爽口，醋可以多放点，能保持包菜的脆性哦。