主料
鸡蛋 :2个白砂糖 :80
黄油 :100
低粉 :100
泡打粉 :3
红茶包 :2包
辅料
盐 :适量香草精 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1. 鸡蛋加糖打散
2. 加入蜂蜜和香草精搅拌均匀
3. 加入低筋面粉,泡打粉以及红茶末搅拌均匀
4. 加入融化的黄油,搅拌均匀
5. 搅拌均匀后,放冰箱冷藏一个小时
6. 冷藏后的面糊倒入模具内进烤箱 180度 烤15分钟即可
7. 最后打包送人
玛德琳的做法,有很多种,有需要熬过黄油的,也有需要全蛋打发的,我当然是找是最简单方便的方子来的。