牛腩的肉质非常细嫩，口感丰富，营养也很全面，而且牛腩到处都有卖的，所以不用担心食材上面的问题了，这道美味炖牛腩，它的做法也是非常的简单，而且做出来也保留了它的营养成分，味道也非常不错，所以我在这里就分享给大家，让大家都学习学习这道美味炖牛腩
主料
牛腩 ：适量西红柿 ：适量
土豆 ：适量
洋葱 ：适量
辅料
葱姜 ：适量番茄酱 ：适量
桂皮 ：适量
大料 ：适量
具体步骤
牛腩切成小小的块。
牛腩用热水焯一遍。并用热水冲洗干净。
西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
葱 姜 大料 桂皮 备用。
另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。锅内加油烧热，放入洋葱炒香。
放入西红柿。放入土豆丁。
待西红柿炒碎以后放入牛腩。
加入番茄酱炒匀。加入热水。
转入汤锅，烧开，改小火。
放入大葱、姜、大料、桂皮。
小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。
最后加盐调味出锅啦。