饱满的蒜香油麦菜如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦菜 ：650

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
卤汁 ：适量
蒸鱼汁 ：适量
油 ：适量
炸蒜仔 ：适量

具体步骤

1.把新鲜的油麦菜剥开泡在水里洗。

2.把油麦菜的根剥去外皮，切成片片。蒜拍 压碎。

3.起油锅。把油麦菜的根和蒜放进去爆香。

4.把油麦菜倒进去。大火，翻炒。

5.放上一小勺盐。

6.放点炸蒜仔。大火，翻炒。

7.放上一小勺卤汁。

8.放一点蒸鱼汁，很鲜甜哦。

烹饪技巧

炒青菜，建议用大火。速度要快。