家常菜萝卜丝摊饼如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面煳 ：160公克
盐 ：12公克
白胡椒粉 ：5公克
油 ：60㏄
馅料Ａ： ：70公克
虾米 ：15公克
肉丝 ：50公克
馅料B： ：15㏄
葱花 ：20公克

辅料

具体步骤

1. 所有材料拌匀；萝卜丝加入盐8公克用手抓拌均匀，软化、脱水后挤干水分备用。

2. 锅中倒入油60㏄加热，以中火炒香作法1的萝卜丝与其他馅料Ａ至熟，加入馅料Ｂ略拌炒数下，起锅与作法1的面煳拌匀后，再入锅以中火煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。