主料
冻豆腐 ：1大块青椒 ：1个
木耳 ：适量
熟肉丁 ：适量
枸杞 ：适量
辅料
麻芝酱 ：一勺豆瓣酱 ：一勺
耗油 ：一勺
糖 ：适量
盐 ：适量
植物油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
1. 将冻豆腐化冻，木耳泡发，青椒、枸杞洗净，肉丁炒好备用。
2. 将植物油倒入锅中，油热，葱姜蒜炝锅。
3. 将冻豆腐、肉丁、木耳放入锅中，翻炒。
4. 盖锅盖焖一下，七成熟时放入青椒，翻炒。
5. 将豆瓣酱、麻芝酱、耗油、糖倒入锅中，翻炒；再散入盐，翻炒；枸杞入锅，稍盖盖锅盖。
6. 出锅盛盘。
1、有条件可以淋入水淀粉，勾芡，味道会更好，不过热量可能稍高些。2、其实原料可以随心配啦，只要好吃彼此没有抵制作用就OK。