经典的玉米胡萝卜烧排骨如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：300
玉米 ：1根
胡萝卜 ：2根

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.排骨加冷水里加料酒煮三分钟0.

2.煮去脏东西

3.锅时放油倒入八角 花椒炒香

4.然后倒入过完水的排骨快速翻炒

5.炒至排骨表面金黄加入葱姜炒一会

6.加入一勺子生抽炒匀

7.加入一大碗水大火煮开转小火炖30分钟

8.加入切好的玉米及胡萝卜中火炖20分钟

9.加入盐炒匀

10.加入酱油炒匀炖10分钟

11.差不多收汁后加入鸡精炒一会，炒好后关火

烹饪技巧

炖排骨的时候先把排骨炒金黄，不想炒可以煎两面金黄