口感饱满的石锅拌饭如何做简单又美味

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口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

主料

熟米饭 :250

辅料

木耳 :适量
油 :适量
大白菜 :适量
洋葱 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
海米 :适量
西红柿 :适量
西兰花 :适量

具体步骤

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第2张

1.西兰花洗干净开水淖烫捞出备用、西红柿洗干净开水烫一下去皮切条

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第3张

2.洋葱洗干净切长条备用

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第4张

3.蘑菇洗干净开水淖烫捞出备用

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第5张

4.木耳洗干净开水淖烫捞备用,以上淖烫好的材料用油盐拌匀

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第6张

5.海米用温水泡发

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第7张

6.大蒜切末

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第8张

7.大白菜洗干净切长条

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第9张

8.把白菜、海米用盐、油拌匀,撒上蒜末

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第10张

9.放蒸锅蒸7分钟取出

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第11张

10.石锅抹干,倒入油用油刷刷匀

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第12张

11.铺上米饭

口感饱满的石锅拌饭怎么做好吃又简单 第13张

12.摆上所有的菜,开火用中火5分钟即可关火,拌入自己喜欢的口味的酱料就可开饭了

烹饪技巧

石锅里外一定要抹干,不能用大火,听到嗞嗞的响声一会就要关火。