口感饱满的啤酒鸭如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红萝卜 ：500
鸭腿 ：1000

辅料

盐 ：适量
大葱 ：1段
油 ：适量
朝天椒 ：50
啤酒 ：500ml
生姜 ：50

具体步骤

1.红萝卜洗净切块

2.朝天椒，葱姜切好备用

3.将鸭腿洗净，毛拔干净

4.用开水抄一下去除血沫

5.啤酒两瓶

6.油烧热，放入葱姜，煸出香味，倒入剁好的鸭肉块，翻炒，放入适量的盐，继续炒

7.倒入啤酒

8.加入胡萝卜烧开后，小火慢炖1小时左右

9.好了，盛出装盘

烹饪技巧

啤酒到一瓶也可以，那样可以加适量的水了