说起豌豆炒鸡丁,大家想起的肯定是普通不能再普通的家常菜,可是普通的食材也能给你带来不一样的体验。当清新爽口的豌豆遇上白嫩鲜滑的鸡肉,擦出的火花无与伦比,豌豆的脆,鸡肉的嫩,都会给我们带来全新的体验,他们在口中的相遇,简直美妙无比。经过爆炒的鸡肉,锁住了它里面原有的鲜美汁液。而脆脆的豌豆,不但增加了我们的食感,还解了鸡肉的那一点点腻感,让人吃了还想吃,简直欲罢不能。
主料
豌豆 :200鸡胸肉 :200
辅料
盐 :3油 :1勺
花椒粉 :1
白胡椒 :1
具体步骤
1.鸡胸肉切丁,放少许盐,花椒粉,白胡椒粉,腌制一会儿。
2.豌豆焯水
3.少许油直接放入鸡丁翻炒变色后加入豌豆加生抽即可