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1、绿豆芽300克,去根洗干净备用。
2、红萝卜0.5根去皮切丝
3、木耳泡发后改切小块
4、锅内加水烧开后,把豆芽,木耳,红萝卜焯水后捞出过冷水备用
5、蒜切碎,小米椒,线椒切碎,放盐,醋,糖,生抽,芝麻油,加少许凉白开调成凉拌汁
6、将凉拌汁倒入焯水的备用菜菜中,拌匀即装盘可食用,冷藏一小时后口感更佳!