香肠抱蛋卷的做法 香肠抱蛋卷怎么做

“现在不管是成人还是小朋友都会偶尔买点烤肠回来吃，方便快捷也美味。最近刚入手的珍妮珍馐家的纯肉肠，用了黑胡椒风味的烤肠搭配做了香肠抱蛋卷，这纯肉的香肠肉质紧实，的确不一样。做早餐还是做菜都是不错的选择哦，相信老少都会喜欢哒。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠抱蛋卷的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、平底锅少许油，放入香肠煎熟

• 3、胡萝卜洗净去皮剁碎

• 4、鸡蛋磕入盆中

• 5、放入胡萝卜碎、葱末，盐拌匀

• 6、平底锅少许油加热，保持小火

• 7、倒入蛋液（不能太厚）

• 8、成型后放入煎熟的香肠

• 9、卷起

• 10、.再倒入一层蛋液

• 11、稍微凝固卷起煎一下

• 12、切块，淋少许番茄酱装饰即可食用​

小窍门

胡萝卜碎尽量切细碎一些。
入锅一层鸡蛋液尽量薄一些，可以多卷几层，我卷了两层。
稍微凝固卷起，烤肠就会和鸡蛋皮稍微粘合在一体的。
这个份量可以做小的3个卷。​​​​