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“夏天是吃鸭子的最好季节,做一款番茄鸭汤。”
1、鸭肉洗净剁块,西红柿切块,洋葱切丝。
2、用洋葱,香菜,料酒,白胡椒粉,腌制鸭肉30分钟。
3、腌好的鸭肉,用凉水焯一下。
4、去掉腌料,捞出鸭肉,冲洗干净。
5、洋葱,姜炝锅,
6、放入辣酱,番茄酱翻炒。
7、放入鸭肉,烹入料酒翻炒。
8、再放入西红柿炒至红油出来。
9、放热水,倒入高压锅,20分钟关火即可。
10、番茄鸭汤出锅了