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“酥皮汤,是一道比较受欢迎的小点,它汤汁浓郁,酥皮香脆。这次偷了个懒,冰箱里有现成的酥皮和羹料,都是半成品,把它们组合一下,就是个简版的酥皮汤啦!”
1、香肠粒、鸡蛋、羹料包,材料很简单,酥皮忘拍进去了。
2、鸡蓉粟米羹加香肠粒煮至沸腾,倒入打散的鸡蛋,留少许蛋液刷面。此时预热烤箱200度。
3、煮好的鸡蓉粟米羹装入烤碗,最多8分满。
4、在烤碗上盖上酥皮,刷蛋液,撒少许黑芝麻。
5、送入烤箱中下层,200度约7-8分钟,酥皮上色鼓起来后,基本就差不多了。
6、刚出烤箱的样子。
7、如果没有酥皮,用甜味飞饼,效果也是棒棒的。
8、用勺子戳开,酥皮酥的掉渣呢。