口感不同,有益物质不同。生核桃相较于熟核桃在口感方面会有一种苦涩感,因为核桃还没有完全熟透,所以核桃的口感比较面。虽然熟核桃口感比较香,但是经过高温的环境一些有益物质流失,而生核桃没有经过高温所以有益物质含量比较多。
吃生核桃与熟核桃有什么区别
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