需要。制作核桃类小吃,一般都需要将核桃烤熟,烤熟的核桃味道香。在烤核桃之前,先将核桃剥皮,再用烤箱180度上下火,烤七至八分钟左右,将香味烤出来即可关火。在制作核桃酥时,注意不要将核桃切的太碎,否则会影响核桃的口感。核桃烤熟之后用手掰几下就可以用了,不需要碾碎。
核桃酥的核桃要提前烤熟吗
可口屋
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