酸菜。蒸排骨前必须将排骨焯水,焯水的作用是去除异味,去掉表面上的脏物质。蒸排骨加入酸菜混合了咸香,味道更佳。蒸排骨前需要用料酒、生抽、耗油、姜、蒜等调味料腌制15分钟入味。水烧开即可放入蒸煮,也可以煮饭时放进蒸制。蒸熟后加入葱段更鲜香。
蒸排骨可以放什么配菜
可口屋
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