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6-10分钟。如果个头比较小，蒸个6分钟就可以，一边个头比较大的大虾，蒸10分钟可以，可以看看虾肉有没有全部变红，变红就说明熟了。虾可以有很多吃法，可以直接清蒸沾酱料吃；加入蒜蓉煮蒜蓉大虾；可以把虾肉取出来，剁烂包虾仁饺子；还可以加辣椒煮麻辣鲜虾。
