冷水泡。热水泡会使木耳的营养流失,泡好的木耳口感不佳。木耳浸泡时间不宜过长,会滋生细菌,导致无法食用。泡发好的木耳保存时,将其放入保鲜袋中,密封好。放入冰箱冷藏即可。可以保存七天左右。干的木耳在保存时将其放置干燥阴凉处即可。
木耳用热水还是冷水泡
可口屋
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