清炖狮子头要什么配料

猪腿肉、莲藕、盐、葱粒、姜汁水、糖、味精、料酒、生粉、菜心、鸡蛋。清炖狮子头属于江苏地区传统名菜，属淮扬菜系。口感软糯，肥而不腻，健康营养。食后清香满口，齿颊留香。除了清炖的，还有红烧的和清蒸的。