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1、闻味道。若是没有变质的酸奶闻起来会有浓浓的奶香味以及乳酸味。若是酸奶发生了变质味道会呈现出酸臭味或是酸腐味。
2、看状态。好的酸奶流动的较慢且比较浓稠，而变质的酸奶流动较快且比较稀松。
3、看保质期。每个酸奶的瓶身上都有保质日期，过期的最好不再食用。
