将熟的肘子切片,带皮切不要太小太薄。在锅里放入少许油,加热后放入姜蒜沫,小辣椒、八角、花椒炝,再放入青椒炒期间加酱油少许,最后放入切好的肘子片,炒至变色即可。肘子本身有味道,再次回锅炒就不要多放食盐了,免得过咸影响回锅肘子的味道。
熟肘子怎么回锅好吃
可口屋
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