冬瓜怎么快速炒熟

大火翻炒再加水焖一会儿。炒冬瓜的时候要注意冬瓜片不易太大太厚，否则炒起来就不太方便也不易熟。在放入葱姜蒜爆锅之后就可以加入冬瓜片大火翻炒了，待翻炒充分后，加入适量的水盖上锅盖大火焖一会儿可以加速冬瓜炒熟的速度。焖好后再适当翻炒并加入调味料就可以出锅了。