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1、放在大米中催熟。将青芒用纸巾擦拭，埋入大米中，放置三天至五天的时间，待青芒的颜色呈青黄色，即可食用。
2、使用成熟水果催熟。将青芒和成熟的苹果、梨子、香蕉等水果放在一起，扎紧袋口，放置三天左右，待青芒熟透即可食用。
3、使用高温催熟。将青芒放进纸箱，再将纸箱放在温度较高的地方存放即可。
