-
花生芹菜炒粽子的做法 男人们的下酒菜——花生芹菜炒粽子 花生芹菜炒粽子怎么做
02-25“虽然每年端午节我都不包粽子，但或多或少还是会有朋友送我几个，今年也不例外，收到的粽子有四五十个，不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们，毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。今天用粽子搭配花生芹菜炒了这盘菜，花生酥脆、粽...
-
炝炒有机菜花的做法 下酒菜——炝炒有机菜花 炝炒有机菜花怎么做
01-02“下酒菜，炝炒有机菜花，爽脆香辣好吃。”食材明细主料有机菜花（适量）辅料干辣椒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝炒有机菜花的做法步骤1、菜花切成小朵。2、把有机菜花洗净。3、锅中放油烧热，放入...
-
下酒菜凉拌猪肝如何做简单又美味
12-03准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄瓜：1根猪肝：200辅料大蒜：适量醋：适量酱油：适量具体步骤1.熟猪肝一小块、黄瓜一根、蒜瓣适量2.猪肝切片3.黄瓜切片、蒜瓣切碎4.放到一个盘子里5.酱油...
-
麻辣腊鸭的做法 下酒菜～麻辣腊鸭 麻辣腊鸭怎么做
12-26“腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒，因此可以滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津，可以提高人...
-
下酒菜芹菜拌花生如何做简单又美味
12-01准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：200芹菜：200辅料油：适量盐：适量酱油：适量香油：适量具体步骤1.将花生米放入热水内煮软2.将煮好的花生米放凉3.将芹菜摘干净，洗干净4.将芹菜切小块...
-
酸辣鸡胗的做法 下饭下酒菜酸辣鸡胗 酸辣鸡胗怎么做
01-02“夏季胃口不好，这道菜开胃下饭配酒，是一道很好的选择”食材明细主料鸡胗（150g）辅料芹菜（少量）酸辣椒（一勺）大蒜粒（2瓣）姜丝（小块）料酒（一勺）生抽（一勺）蒜苗（25g）红尖椒（2个）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡胗的做法步骤1、配菜准...
-
虾仁拌黄瓜的做法 “下酒菜”虾仁拌黄瓜 虾仁拌黄瓜怎么做
01-02食材明细主料黄瓜（2根）鲜虾仁（5个）番茄（1个）大蒜（几瓣）食盐（0.5克）味精（小许）米醋（5克）生抽（3克）辅料清水（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁拌黄瓜的做法步骤1、虾仁洗净，沿后背切开去沙线2、冷水下锅焯水3、取黄瓜洗净4、取番...
-
凉拌沙参的做法 家常下酒菜-凉拌沙参 凉拌沙参怎么做
12-26食材明细主料沙参（250g）辅料葱（适量）调料辣椒油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌沙参的做法步骤1、某多多上买的去皮沙参500g，回来洗一下，热水打下水焯。2、加入辣椒油，粮油，耗油，盐，鸡精，醋，糖，香油。3、再加入葱和蒜，搅...
-
下酒菜香酥蚕豆如何做简单又美味
03-27准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个干蚕豆：250辅料油：适量糖：适量盐：适量面粉：适量具体步骤1.干蚕豆提前一天用温水泡上2.一直泡到豆子用指甲可以轻松的掐烂，把外皮剥掉3.剥好的蚕...
-
香菜豆干炒花生的做法 香菜豆干炒花生米——下酒菜 香菜豆干炒花生怎么做
02-27食材明细主料香菜（适量）豆干（适量）花生米（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜豆干炒花生的做法步骤1、白豆干切丁2、香菜切碎3、豆干焯水4、沥干水份5、锅中少许油6、将花生米倒入翻炒，一直小火翻炒...
-
老醋花生米的做法 下酒菜--老醋花生米 老醋花生米怎么做
02-27食材明细主料花生米（200g）辅料香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老陈醋（适量）糖（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老醋花生米的做法步骤1、准备材料花生米洗净后晾干。2、香菜洗干净切末。3、将生抽、老陈醋、糖、少...
-
下酒菜麻辣毛豆如何做简单又美味
01-25准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料毛豆：200辅料干红辣椒：适量盐：适量桂皮：适量香叶：适量八角：适量具体步骤1.准备一些毛豆，干红辣椒，八角，桂皮和香叶2.将毛豆的两头剪掉3.然后用水冲洗干净4....
-
下酒菜椒盐花生如何做简单又美味
01-05准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生仁：400辅料花椒：适量盐：适量具体步骤1.花生仁2.空锅烧热3.倒入盐4.倒入花椒，中小火，炒至盐变热。5.倒入花生仁6.中小火，炒至花生仁没有生腥味。7....
-
下酒菜豆角炒肉如何做简单又美味
11-17准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：250猪肉：200辅料油：适量盐：适量红辣椒：3个具体步骤1.豆角洗净2.切段3.猪肉洗净，切片，肥肉和瘦肉分开4.红辣椒洗净，切细5.锅烧热，放少量油，再放入肥肉，...
-
黄瓜拌香干的做法 下酒菜——黄瓜拌香干 黄瓜拌香干怎么做
01-02“下酒菜，黄瓜拌香干，香香的。”食材明细主料黄瓜（适量）香干（适量）辅料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄瓜拌香干的做法步骤1、黄瓜洗净，拍黄瓜，切块。2、黄瓜放入碗中。3、放入盐、香油。4、拌匀。5、香干...
-
猪肉酿彩椒的做法 (下酒菜)猪肉酿彩椒 猪肉酿彩椒怎么做
01-02“今天带女儿去拔了最后一颗乳牙，顺便洗了牙，在旁边的超市买了包现成的肉馅，酿了个彩椒。”食材明细主料调味猪肉馅（454块）彩椒（2.5个）辅料阳江豆豉（1大匙）蒜（3瓣）葱（1根）美极鲜酱油（2大匙）糖（1茶匙）清水（200ml）淀粉水（适量）玉米油（适量）咸鲜...
-
油酥花生的做法 重庆乡村宴席下酒菜之一油酥花生 油酥花生怎么做
01-08“酥脆，花生香，味浓，入酒粮。花生味，可中和酒在味蕾中带来的些许苦涩味，形成特有的醇香。”食材明细主料花生（适量）辅料红薯粉（适量）鸡蛋（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）盐（适量）菜籽油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油酥花生的做...
-
吮指酱鸡架的做法 吮指酱鸡架—给宝爸的下酒菜 吮指酱鸡架怎么做
02-05“天气渐暖，一两小酒，砸吧着鸡架，生活如此惬意”食材明细主料鸡架（2个）辅料葱姜（适量）盐（适量）卤肉料（1包）辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）吮指酱鸡架的做法步骤1、鸡架2个，大约1.5公斤2、冷水下锅，翻开后鸡架捞出清洗血...
-
下酒菜雪菜炒毛豆如何做简单又美味
02-15准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料雪菜：80毛豆：200辅料红辣椒：2根姜末：少许糖：少许盐：少许食用油：适量具体步骤1.锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味。2.放入毛豆翻...
-
五香芸豆的做法 老爸的下酒菜五香芸豆 五香芸豆怎么做
02-25“老爸不抽烟，不打牌唯一的爱好就是喝点小酒了经常是晚上，喝上一两盅喝酒总要有菜配，但这点老爸好像不是很讲究一碟花生米，一碗小炒菜爸爸也能喝的有滋有味他说他是享受着过程好吧，我是不懂了今天做了个五香芸豆给老爸的下...
-
下酒菜炒腰果如何做简单又美味
01-18准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腰果：450辅料油：适量鱼露：适量胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.准备好食材：腰果2.起油锅。不需要太多油。烧至五成热。3.把腰果倒进去。4.用锅铲慢慢搅动...
-
主食亦可下酒菜也佳如何做简单又美味
02-12准备时间:无　　　　烹饪时间:无首先这个真的是一道菜哦，看名字是不是很惊奇呢，但我们一看就知道这是一道下酒菜，同时也是一道主食，既能填饱肚子也能好好的让人当作蒲一道小零食，所以这么有趣的一...
-
下酒菜的做法 下酒菜怎么做
12-29“邀请朋友来家里，绝好的下酒菜～”食材明细主料黄瓜（1根）胡萝卜（1根）青椒（1个）紫葱头（半个）花生米（半袋）辅料香菜（1小把）调料白糖（1勺）陈醋（3勺）盐（半勺）蚝油（半勺）香油（半勺）辣椒油（半勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）下酒菜的做法步骤1、1...
-
下酒菜辣子鸡的做法 下酒菜辣子鸡怎么做
01-02“麻辣鲜香，外酥里嫩，鸡肉香韧有嚼劲，越吃味道越浓，超级开胃的一道下酒菜。”食材明细主料鸡腿（两只）辅料料酒（2勺）生抽（一勺）盐（一小勺）生粉（2勺）蚝油（一勺）胡椒粉（适量）花椒（适量）白芝麻（适量）生姜（3片）大蒜（5瓣）小葱（适量）干辣椒（50克）白糖（一小勺...
-
拌鸡胗的做法 酒鬼的经典下酒菜【拌鸡胗】 拌鸡胗怎么做
02-01“鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃，但是大家别小看这小小的鸡胗，鸡胗子有很好的食疗功效，常吃鸡胗子不但可以养胃和保胃而且还能提高我们的免疫力。记忆中小时候父亲经常从外面搞一些鸡珍回家，水中加姜片、盐、酱油煮炖好后...