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鸡粉 自制鸡粉
02-27“就像这天然鸡粉一样，很纯很香浓~~~”食材明细主料鸡胸肉（400g）香菇（10朵）辅料生姜（适量）大葱（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制鸡粉的做法步骤1、准备鸡胸肉（比较少筋，容易磨碎）；2、鸡胸肉洗净切丝；3、烧开一锅水，放入...
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自制肠粉的做法 DIY肠粉 自制肠粉怎么做
01-11“因为特别喜欢吃肠粉，我试验了粘米粉加澄粉加红薯淀粉，同时加油和盐，只加盐和除了粉和水什么都不加的配方，猪肉未、鸡蛋、牛肉未都可以”食材明细主料沾米粉（250g）澄面（10g）红薯淀粉（50g）猪肉未（100g）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）油（适量）咸...
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自制蒜粉的做法 自制蒜粉怎么做
12-27“把大蒜粒做成蒜粉，是很好用的，懒得切蒜的时候，有些菜想要有蒜的风味但是不想吃到蒜粒的时候，例如凉拌的蒜茄子，蒜粉就闪亮登场啦～”食材明细主料大蒜粒（一大包）蒜香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制蒜粉的做法步骤1、买...
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自制酸辣粉的做法 自制酸辣粉怎么做
12-30“下雨天来一碗酸酸辣辣的麻辣粉，吃到大汗淋漓，真爽快。”食材明细主料粉条（400g）辅料牛肉（150g）花生米（100g）咸菜（少许）香菜（1根）小米椒（4个）大蒜（5粒）调料红辣椒面（少许）熟芝麻（少许）盐（少许）鸡精（少许）胡椒面（少许）陈醋（2勺）生抽（1勺）花椒粉（一勺）...
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自制凉粉的做法 自制凉粉怎么做
12-26食材明细主料豌豆粉（250克）辅料清水（2000克）黄瓜（适量）香菜（适量）调料盐（3克）辣椒油（适量）陈醋（适量）生抽（适量）蒜（适量）香油（适量）麻油（适量）咸香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制凉粉的做法步骤1、成品图。2、制作方法：豌豆粉250克，备用。3...
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自制香菇粉的做法 自制香菇粉怎么做
12-27食材明细主料干香菇（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制香菇粉的做法步骤1、干香菇适量。2、放入粉碎机里。3、按粉碎键。4、二十多秒结束，用滤网过滤，颗粒大的取出来。5、装入密封罐中保存，尽快食用。...
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自制粉蒸肉的做法 自制粉蒸肉怎么做
02-05食材明细主料五花肉（适量）辅料自制米粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制粉蒸肉的做法步骤1、蒸肉米粉先已作好：大米洗净滤干水上锅中火炒干大米的水份，放入干的朝天椒，八角我还放几颗去核红枣一起炒制，这个熟度就...
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自制土豆粉粉条的做法 自制土豆粉粉条怎么做
01-09食材明细主料土豆粉面（适量）辅料白帆（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制土豆粉粉条的做法步骤1、本来想拿称称一下重量，好久不用，结果拿出来一看没电了，就拿了面包里带的量杯，3/4量杯粉面，白帆的量铺平在面板上，大约...
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自制葛粉的做法 自制葛粉怎么做
12-27“葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。”食材明细主料葛根（10斤）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制葛...
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自制黑凉粉的做法 自制黑凉粉怎么做
12-27食材明细主料黑凉粉（100克）葛粉（20克）熟白芝麻（少许）蜂蜜（适量）辅料凉水（4斤半）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制黑凉粉的做法步骤1、准备好黑凉粉。2、黑凉粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水，搅拌均匀至无颗粒状的干粉。4、...
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自制花甲粉的做法 自制花甲粉怎么做
01-13“最近喜欢吃花甲粉丝，可是外面小店的总担心不够新鲜和卫生，于是按着自己的想法试着自制，味道也很不错唷～”食材明细主料花甲（250g）绿豆粉丝（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）木耳（适量）料酒（适量）陈醋（适量）花生油（适量）芝麻油（适量）酱油...
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自制冰粉的做法 自制冰粉怎么做
01-09食材明细主料手搓冰粉仔（50g）石灰粉（5g）红糖（适量）辅料水（适量）甜味（口味）冷冻（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制冰粉的做法步骤1、5g石灰，加入200g清水搅拌，静置半小时待用2、50g冰粉仔放入纱布中，盆中加入1750g水，在水中用手揉搓纱布中...
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自制紫薯粉的做法 自制紫薯粉怎么做
12-30“自制紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。”食材明细主料紫薯（适量）辅料料理机（一台）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制紫薯粉的做法步骤1、准备好紫薯。...
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自制米粉的做法 自制米粉怎么做
12-31“#春日应季美食#春日的韭菜，初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。”食材明细主料自制米粉（200克）辅料韭菜（100克）黑木耳（100克）黄花菜（50克）平菇（100克）西红柿（一个）调料调和油（适量）盐（少许）酱（适量...
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自制欧芹粉的做法 自制欧芹粉（巴西里粉） 自制欧芹粉怎么做
02-24“私菜食谱经ーー自制欧芹粉（巴西里粉）欧芹粉（巴西里粉）看似微不足道，在欧洲或西方餐点里占着很重要的地位，没有它就觉得少了舍麽味觉，这是自家庭院里的两盆欧芹（巴西里）剪枝叶来做欧芹粉。请亲爱的美食朋友慢慢地分享。”食材...
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自制土豆粉的做法 自制土豆粉怎么做
12-26食材明细主料土豆粉（适量）辅料火锅丸子（适量）青菜（适量）调料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）香菜（适量）郫县豆瓣酱（适量）高汤（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制土豆粉的做法步骤1、土豆粉用水泡散，火锅丸子用水泡一下。2、白菜...
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自制姜粉的做法 自制姜粉怎么做
02-28“现在吃的东西都是自己做的放心啊，自己做点姜粉，做香肠，拌肉馅，做汤，放上一点，增味不少。做法也很简单，切片晒干，磨成粉就行了。。嘿嘿。。。”食材明细主料姜（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制姜粉的做法步骤1、姜...
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自制藕粉的做法 自制藕粉怎么做
12-26“自制藕粉好好喝，就是有点费手😁😁😁”食材明细主料莲藕（2500g）辅料锅子（个）调料布袋（个）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制藕粉的做法步骤1、新鲜莲藕洗净去皮。2、用擦绒神器擦成绒。3、加水然后揉搓，用布过滤出藕粉水...
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自制糕粉的做法 自制糕粉怎么做
02-27“没有烤箱想做糕点似乎有点困难，但是事情总是一分为二的，烤箱拷出来的是烤箱的味道，但是没有烤箱，做出来的糕点吃起来又是一种感觉。我就喜欢用糕粉做糕点，方便，省事儿，还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕...
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自制肠粉的做法 自制肠粉怎么做
12-31食材明细主料水磨米粉（50g）玉米淀粉（50g）小麦淀粉（50g）辅料水（适量）油（适量）绿豆芽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜米（适量）鸡蛋（3个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、把三样粉混合在一起，加入适量的水拌匀，鸡蛋放盐炒...
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自制肠粉的做法 早餐—自制肠粉 自制肠粉怎么做
02-24“儿子的早餐，换换口味，变变花样！”食材明细主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）辅料肉片（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）香油（适量）生抽（适量）菠菜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、按量配好。2、按照自己的喜...
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鸡精粉 自制鸡精粉
02-10“本来我是不吃鸡肉的，可过年总要置办点肉类吧，家人还是要吃的。从网上看到有用鸡胸肉做成鸡精，制作方法也不难，于是就把家里的部分鸡肉做成鸡精粉，另外加入了干香菇和虾皮，做好的鸡精粉味道鲜美极了，做汤做菜加进去都很好吃...
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自制麻辣粉的做法 自制麻辣粉怎么做
01-08食材明细主料红薯粉条（200克）麻辣油（10克）香葱（10克）花生碎（15克）香醋（10克）盐（适量）辅料花椒油（10克）香肠（一根）蒜末（10克）蚝油（5克）生抽（10克）青菜（50克）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制麻辣粉的做法步骤1、红薯粉条提前用凉水泡软，香...
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鸡蛋肠粉 自制鸡蛋肠粉
01-13“此方子能做3份鸡蛋肠粉，爽滑Q弹的鸡蛋肠粉，广式早餐经典。”食材明细主料澄面（60g）粘米粉（80g）玉米淀粉（10g）清水（400g）辅料生菜（几片）鸡蛋（3个）葱花（少许）生抽（适量）水（适量）老抽（适量）糖（适量）油（适量）刷盘油（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...
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自制凉粉的做法 夏季——凉粉 自制凉粉怎么做
12-27“凉粉是夏季的一道吃，主要原料是凉粉草，大米、红薯、或豌豆粉，现气温逐渐升高，今天用豌豆粉做一款刮凉粉。刮条凉粉色泽洁白，晶莹剔透、嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏魚穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管...