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太妃核桃塔的做法 太妃核桃塔怎么做
01-02食材明细主料黄油（140克）低粉（230克）蛋黄（1个）水（22—25）白砂糖（5克）盐（2克）辅料核桃仁（适量）淡奶油（50克）白砂糖（75克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）太妃核桃塔的做法步骤1、蛋黄中加入水、糖、盐混合均匀后放入到冰箱冷藏备用，黄...
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太妃焦糖杏仁酥的做法 太妃焦糖杏仁酥怎么做
01-04食材明细主料无盐黄油（125g）糖粉（75g）蛋黄（1个）低筋面粉（250g）焦糖鲜奶油（50g）细砂糖（75g）麦芽糖（25g）蜂蜜（25g）无盐黄油（50g）辅料杏仁片（75g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）太妃焦糖杏仁酥的做法步骤1、黄油室温软化加入糖粉，打发至稍...
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太妃花生牛扎糖的做法 太妃花生牛扎糖怎么做
02-10食材明细主料淡奶油（250ml）水怡（40克）烤熟花生（200克）辅料白砂糖（125克）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）太妃花生牛扎糖的做法步骤1、烤箱预热200度，烤10分钟拿出来，反动花生继续烤10分钟2、把花生去皮3、装进袋子里面，用擀面...
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太妃玛德琳的做法 太妃玛德琳怎么做
01-13“脑补的时代，了解它的由来让你吃得更明白[呲牙][呲牙]☟玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆...
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美味的太妃果仁酥如何做简单又美味
09-19准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这么久我的小妹妹一直在闹，时不时动不动的就哭，搞的我没有办法了，所以只好用吃的堵住她爱哭的嘴巴了，所以就赶紧学习了一种酥饼来给他吃，这个酥饼就是太妃...
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太妃炼奶莜面华夫饼的做法 太妃炼奶莜面华夫饼怎么做
12-29“最后的太妃炼奶做个华夫饼解决掉加入莜面粉，来个太妃味儿的莜面华夫莜面与太妃的颜色叠加看着就香”食材明细主料太妃味炼乳（40克）全蛋液（40克）橄榄油（25克）泡打粉（1克）饺子粉（20克）莜面粉（20克）奶香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...
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焦糖太妃纸杯蛋糕的做法 焦糖太妃纸杯蛋糕怎么做
01-28“原方来自大神八卦兔，微博搜~改良了一下，这是6个的份量~”食材明细主料白砂糖（75g（糖浆））淡奶油（75g）水（20g）盐（2g）辅料细砂糖（15g（蛋糕））鸡蛋液（72g）原味酸奶（78g）黄油（72g）低筋面粉（115g）苏打粉（2g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）焦糖太妃...
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太妃摩卡脆碗冰激凌的做法 太妃摩卡脆碗冰激凌怎么做
02-23“不知道做什么冰激凌好，忽一日醍醐灌顶，慕斯中使用了大量鲜奶油，而且慕斯可以冷冻，想必将它改编成冰激凌也非常可行。孟老师的甜点杯重新被发掘，就把之前做过的太妃摩卡慕斯改成冰激凌。改编其实很简单，去掉吉利丁，把浆料交...
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回味无穷的太妃花生酥如何做简单又美味
03-23准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：45鸡蛋：20低筋面粉：100细砂糖：25泡打粉：1/4小勺辅料红糖：50熟花生仁：160转化糖浆：15柠檬汁：1小勺具体步骤1.黄油软化后和细砂糖一起称入大盆中；2.用打...
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太妃摩卡慕斯杯的做法 太妃摩卡慕斯杯怎么做
02-23“苦咖啡冰激凌究竟有多经典？而叫人百吃不厌？看着冷冻室里的苦咖啡迅速减少以至于无，不禁有些瞠目。好吧，为了迎合下苦咖啡，迅速转换目标，来一道孟老师的太妃摩卡慕斯。然而却是非完全版，材料不齐么。有主体就行了，搭配可以随...
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太妃榴莲和金枕榴莲的区别是什么 如何去挑选榴莲
04-11榴莲是市场上非常常见的热带水果之一。人们对它的态度是有两种极端的，喜欢吃它的人会觉得味道越浓越香，不喜欢吃它的人非常厌恶厌恶的味道。榴莲又分很多的品种，那么太妃榴莲和金枕榴莲的区别是什么?如何去挑选榴莲呢?一...
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焦糖奶油太妃酱的做法 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅 焦糖奶油太妃酱怎么做
02-24“PH大师书中有几种不同的焦糖酱做法，例如加意式蛋白霜的“焦糖奶油酱Crèmeaucaramel”，例如加打发奶油的“慕斯用焦糖Caramelpourmousse”。个人感觉自己需要的是“果胶镜面用焦糖Caramelànapper”，也就是上述的做法...
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太妃棒如何做简单又美味
12-21准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋面粉：65鸡蛋：25糖粉：15黄油：5辅料砂糖：60水：20热的鲜奶油：50具体步骤1.将主料中所有的材料混合到一起，揉成面团。2.揉好的面团比较硬，包裹保鲜袋在室温松...
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红枣蛋糕太妃酱的做法 红枣蛋糕搭配太妃酱（sticky date pudding with toffee sauce) 红枣蛋糕太妃酱怎么做
02-23“很多时候到外面觅食，经常看到菜单上有一个甜品叫做“StickyDatePudding”，这不，咱们自己也做一回！口味，性价比绝对高，而且不会那么甜腻。这里我也偷懒了一下，香草冰激凌是超市购买的。有机会一定加上自制icecream!而且制作...
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太妃牛轧糖如何做简单又美味
10-26准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：150淡奶油：400水饴：200白糖：90辅料黄油：5盐：2具体步骤1.花生入微波炉烤熟。2.将花生去皮分成两瓣。3.不粘锅内放入白糖、水饴、盐和淡奶油。4....
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太妃焦糖酱(家庭版)如何做简单又美味
10-26准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料黄砂糖：200黄油：50厚奶油：200ml辅料香草精：1盐：1具体步骤1.准备好食材。2.奶油隔水加至温热。3.砂糖入锅，用中火加热。4.糖开始熔化，用木勺稍稍搅拌。5.大约...
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太妃奶糖的做法 太妃奶糖怎么做
02-24“做蛋糕多出来的淡奶油怎么办呢做太妃奶糖吧很合适味道也很好不浪费的同时又享受了美味真是好不错的选择”食材明细主料淡奶油（150克）细砂糖（75克）辅料水饴（22克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）太妃奶糖的做法步骤1、准...
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太妃炼奶华夫饼的做法 太妃炼奶华夫饼怎么做
12-29“材料简单，口感松软，一般甜度，早餐华夫饼”食材明细主料太妃味炼乳（60克）全蛋液（40克）泡打粉（1克）低筋粉（40克）辅料橄榄油（25克）奶香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）太妃炼奶华夫饼的做法步骤1、用料：太妃味炼乳60克，全蛋液40克，橄榄油...
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太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做
02-23“今天和大家分享一个甜甜蜜蜜的太妃司康，制作非常非常简单，味道却非常非常美味哦!大鱼大肉吃腻的时候，下午茶时间来块司康配着红茶，解腻又幸福啊！为啥叫太妃司康呢，因为今天的司康里面加了太妃糖味道的巧克力，是烘焙专用的...
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花生太妃棒棒糖的做法 花生太妃棒棒糖怎么做
01-27“这款低糖花生太妃棒棒糖超级美味，有小时候的味道。加了花生口感更好，低糖奶味更浓。喜欢甜一点的朋友可以多加点白糖。”食材明细主料淡奶油（250ml）麦芽糖（45g）白糖（60g）辅料包装纸（适量）花生（25g）小棒棒（适量）奶香（口味）其他（工艺）一...
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太妃核桃磅蛋糕的做法 太妃核桃磅蛋糕怎么做
01-03“太妃酱与核桃搭配，味道很赞”食材明细主料黄油（100克）糖粉（70克）泡打粉（2克）鸡蛋（2个）低粉（100克）海盐太妃酱白砂糖（125克）淡奶油（100克）海盐（2克）黄油（25克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）太妃核桃磅蛋糕的做法步骤1、太妃酱需要...
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DIY太妃酱如何做简单又美味
09-10准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料淡奶油：180辅料细砂糖：140盐：适量具体步骤1.称量好淡奶油，将装有淡奶油的容器放在热水中隔水加热。加热后继续放在热水中保持温度。2.称量好140克的...
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迷你太妃酱面包的做法 迷你太妃酱面包怎么做
02-10“这款迷你太妃酱面包采用冷藏发酵方法，面包面团在冰箱冷藏发酵了18小时，面包组织柔软细腻有弹性，太妃酱做面包馅芯，口感顺滑奶香浓郁，甜甜蜜蜜好滋味”食材明细主料高筋面粉（410G）干酵母（5G）温水（210G）太妃酱（适量）辅料玉米油（27G）...
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枫糖桂香太妃烤苹果的做法 不起眼的惊艳味道：【枫糖桂香太妃烤苹果】 枫糖桂香太妃烤苹果怎么做
02-10“新鲜的苹果我们常吃，但是烤过的苹果，你吃过么？烤过的苹果，外表失去了原本红彤彤的色彩，反而变成了微微发黄的颜色。原本光滑饱满的表面，也变的皱皱巴巴，仿佛青春少女转眼变成了7旬老太。虽然颜色和外表不够诱人，但这款烤苹...
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太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法 太妃芝士双拼炼奶华夫饼怎么做
12-29“拿到两罐炼奶，却忘了最初的想法或许，当初根本就没什么想法索性，就做个简单快手的炼奶华夫两种口味拼成一块饼，掰开，看TA黑白分别。。。。”食材明细主料太妃味炼乳（60克）全蛋液（40克）橄榄油（25克）泡打粉（1克）低筋粉（40克）辅料芝士...
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