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健康奶黄馅的做法 健康奶黄馅－月饼季节来临啦 健康奶黄馅怎么做
02-26食材明细主料花生油（35g）鸡蛋（2个）澄粉（35g）奶粉（40g）牛奶（85g）糖（60g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）健康奶黄馅的做法步骤1、油加糖，搅拌均匀2、将鸡蛋打散，分三次加入，每次加入后搅拌均匀3、将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀4、将面...
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金沙奶黄月饼馅的做法 金沙奶黄月饼馅怎么做
02-10“金沙奶黄馅的月饼是粤式的口味，我们这里几乎见不到。去年见到网友们做这个口味的月饼，我就想做，但是看到的都是买的现成的月饼馅料，没有馅料的做法。上网查大都是奶黄包的奶黄馅，不是真正月饼的馅料。就没有动手。今年不...
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水果馅的做法 水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦 水果馅怎么做
02-26食材明细主料冬瓜（1.5kg）桃肉（1kg）糖浆（100g）糖（适量）澄粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水果馅的做法步骤1、冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状2、捞出滤干水分，用料理机打成浆3、用纱布挤干水分4、桃肉切...
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蜂蜜奶黄馅月饼的做法 蜂蜜奶黄馅月饼怎么做
02-10“之所以叫这款月饼为蜂蜜奶黄馅月饼，是因为月饼皮我用了蜂蜜代替转化糖浆，家里有糖浆，看到有网友说蜂蜜可以代替转化糖浆，我就想试试看，用了做冰皮月饼剩下的奶黄馅，当时烤好后我就吃了，温热时，很酥，很好吃，觉得就这样吃就可以...
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奶黄芝麻馅冰皮月饼的做法 27殿的烹饪日记—— 彩色奶黄芝麻馅儿冰皮月饼 奶黄芝麻馅冰皮月饼怎么做
02-24“这个中秋~所有月饼都是自己做的~换了几种方法~做了几种口味~前天晚上~又做了两个口味~呼呼~~昨天晚上，今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月饼~大家都说比外面买的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~”食材明细主料糯...
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夏季来临，我加盟了极味岛奶茶，奶茶店开张要注意什么细节？
04-20餐饮提问：夏季来临，我加盟了极味岛奶茶，奶茶店开张要注意什么细节？李小银83回答：要给客人一个吸引比如活动（成会员可打折）好看好吃不贵清爽的妆修给客人一个好回意热ai学习的沃回答：好有食欲的样子...
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奶黄馅流心月饼的做法 奶黄馅流心月饼怎么做
12-26“距离中秋节越来越近了，还有17天，一年一度的中秋节又要来临了，月饼节未到，月饼已先行。今天先来做一款中秋月饼的新宠~特贵的奶黄流心月饼，月饼由内而外散发出浓郁奶黄及咸蛋黄香味，流心奶黄柔滑，奶香十足，体验一口爆浆的幸...
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健康红豆馅的做法 健康红豆馅儿 健康红豆馅怎么做
02-28食材明细主料红豆（200g）薏米（50g）红枣（10颗）红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）健康红豆馅的做法步骤1、红豆和薏米倒入盆中，加水浸泡12小时以上。2、泡软的红豆和薏米洗干净，放入电饭锅中。3、加入稍没过红豆的水。4...
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奶黄冰皮月饼的做法 【中秋佳节】奶黄冰皮月饼 奶黄冰皮月饼怎么做
02-01“看到各位美食达人疯狂的晒月饼，对于一个吃货来说，我也坐不住了，等不到中秋也要提前开始享受月饼的啦”食材明细主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）白砂糖（45g）色拉油（15g）澄粉（20g）牛奶（190g）奶黄馅鸡蛋（3个）黄油（60g）细砂糖（65g）奶粉（30g）牛奶（130...
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冰皮奶黄月饼的做法 月饼季之冰皮奶黄月饼 冰皮奶黄月饼怎么做
01-09“冰皮月饼年年必做，女儿最爱。这次花样做得繁琐一点，变着花样追美内馅材料正好是50克的模具10个的量；饼皮材料是12个的量。但做彩色花样费料，做10个也正好”食材明细主料糯米粉（45克）澄面（25克）粘米粉（35克）椰子粉（15克）糖粉（40克...
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奶黄馅儿小饼的做法 【奶黄馅儿小饼】 奶黄馅儿小饼怎么做
02-24食材明细主料低筋面粉（135克）细砂糖（45克）炼乳（15克）泡打粉（2克）盐（0.5克）鸡蛋（1个）黄油（10克）奶黄馅（适量）黑芝麻（适量）清水（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）奶黄馅儿小饼的做法步骤1、鸡蛋倒入碗里打散，加入细砂糖，炼乳，盐，放至室温...
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吃油栗子的季节来啦！你会炒油栗子吗？
06-04油栗是板栗的一种，价格略高于生栗，可以入菜，口感鲜美独特、软糯香甜，也可入油炒食，这便是我们常说的开口栗。油栗炒食后香味宜人，是路边摊广受欢迎的美食，因为其有养胃健脾、暖胃健身的功效，配合其他食物在秋冬季食用可以有效...
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奶黄馅冰皮月饼的做法 香甜中秋——奶黄馅冰皮月饼 奶黄馅冰皮月饼怎么做
02-26“冰凉的月饼，一改往日烤月饼，更潮更美味！用冰皮粉制作，操作更加方便！”食材明细主料冰皮粉（适量）辅料纯净水（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）炼乳（适量）吉士粉（适量）面粉（适量）油（适量）配料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶黄馅冰皮月...
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奶黄馅月饼的做法 奶黄馅月饼怎么做
12-26“月饼节要来了，做几个月饼尝鲜。”食材明细主料普通面粉（165克（皮））转化糖浆（110克）玉米油（50克）枧水（3克）辅料鸡蛋（2个）淡奶油（85克）白砂糖（25克）奶粉（20克）玉米淀粉（10克）柠檬汁（几滴）盐（1克）蔓越莓干（适量）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...
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八宝健康月饼的做法 八宝健康月饼——糖人吃不停 八宝健康月饼怎么做
02-24“妈妈有糖尿病，她称自己是个糖人儿，呵呵。每年中秋节，月饼买了不少，妈妈都不能吃。今年为妈妈做八宝健康月饼，无糖又健康，让和妈妈同样的糖人在中秋节也能吃到美味月饼哦！”食材明细主料绿豆（30克）红小豆（30克）百合（10克）莲子（10克...
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转化糖浆的做法 自己熬转化糖浆－月饼季节来临啦 转化糖浆怎么做
02-26食材明细主料白砂糖（400g）水（400g）白醋（50g）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）转化糖浆的做法步骤1、材料放不锈钢锅里，不用搅拌，记得保持水面平静2、开中火煮开，轻轻搅拌至糖融化，转小火（最小的火），我家的炉火比较大，如果炉火能调...
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月饼的做法 中秋节快到了，开始做月饼啦！ 月饼怎么做
01-13食材明细主料中筋面粉（300克）辅料糖浆（200g）酥油（75g）枧水（5g）鸭蛋黄（适量）莲蓉馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）月饼的做法步骤1、300g面、200g糖浆、75g酥油、5g枧水2、和成面团，静置1小时！3、50g月饼模具：20g皮儿、30g馅...
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宝宝健康专属的小月饼的做法 宝宝健康专属的“小月饼” 宝宝健康专属的小月饼怎么做
01-08“中秋佳节,月圆人团圆，这个合家团圆的日子里，赏月、吃月饼是必不可少的。但是孩子的吃月饼不易消化，且是高热量食物，宝宝食用后极易造成肠胃负担加重，引起消化不良、腹痛，等不良反应，接下来，就让我给各位宝妈们推荐的一款宝...
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奶黄馅桃山月饼的做法 让你一次吃到四种口味的奶黄馅桃山月饼 奶黄馅桃山月饼怎么做
01-09“#小小美食日记#最近几年超级流行的月饼，做法出乎意料的简单。而且颜值超高纹路特别清晰。我用奶黄馅打底做了四种不同的馅料。已经减糖了但是还是略甜，我写出来有需要的可以自己再适当减一点糖，但是减太多的话可能保存...
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传说中的如圆月般的颜色的月饼馅——奶黄馅图解
12-26月饼馅中的奶黄馅，颜色如圆月般的颜色，它之所以呈现出黄色，是因为里头加了鸡蛋进去。不知道你们喜不喜欢吃奶黄馅的月饼，反正我是非常喜欢。浓浓的奶香入口，唇齿留香，回味无穷。那么你们想知道它是怎么做的吗？想的话就跟我一...
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八宝健康月饼的做法 糖人吃不停的八宝健康月饼 八宝健康月饼怎么做
02-24“制作糖尿病人能吃不停的月饼本来是为了参加中秋特色月饼征集活动的，但发菜谱时没有勾选参加《节日系列－中秋特色月饼征集》，今天才发现还要勾选这个，看遍网页也没有找到可以修改菜谱的地方，只好再发一遍了，也不知行不行。...
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秋冬季节来临 奶茶加盟店要怎样应对季节变化？
02-17秋冬季节来临，奶茶加盟店要怎样应对季节变化?虽然近期气温并没有大幅度的跳水，但慢慢凉爽下来的的天气，还是让我们感受到了季节的变化。对于奶茶店来说，季节变化对店铺经营和产品销售是具有非常大的影响的，那奶茶店该怎样...
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奶黄馅冰皮月饼的做法 奶黄馅冰皮月饼怎么做
01-09“冰皮月饼，从香港传入。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜...
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广式月饼的做法 广式月饼－月饼季节来临啦 广式月饼怎么做
02-26食材明细主料高筋粉（10g）低筋粉（150g）糖浆（130g）枧水（4g（小苏打1g兑水3g））辅料水蜜桃馅（适量）奶黄馅（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式月饼的做法步骤1、枧水，药店买的小苏打1g兑水3g2、枧水和糖浆混合均匀3、加油，用打蛋器...
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好利来玫瑰月饼怎么制作才会皮酥馅香 好吃又健康
01-05月饼是中秋佳节必须要吃的传统食品，中秋节吃月饼寓意着全家团圆美满。现在市场上有很多款月饼，比如大家熟悉的苏式月饼，广式月饼，还有近几年比较受欢迎的流心月饼，冰月饼等等。月饼好不好吃不仅在于月饼皮，更在于它的馅料。...