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口感饱满的巧拌鱼香茄子如何做简单又美味
10-10准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1条辅料油：适量盐：适量陈醋：适量糖：适量蒜头：20泡椒：20泡姜：20具体步骤1.茄子洗净后改刀成长条状2.锅放水烧开放入切好的茄子蒸到茄子熟软3.泡椒、...
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色泽不错的巧拌鱼香茄子如何做简单又美味
10-10准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料泡姜：20茄子：3根泡椒：20辅料盐：适量油：适量大蒜：适量鸡精：适量醋：1勺白糖：1勺葱：适量具体步骤1.准备好茄子，泡椒，泡姜，大蒜2.茄子洗净后改刀成长条状3.切好的...
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巧拌鱼香茄子如何做简单又美味
10-12准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根泡姜：20泡椒：20辅料油：适量大蒜：4瓣醋：1勺鸡精：适量葱：适量盐：适量白糖：1勺具体步骤1.准备材料：茄子，泡椒，泡姜大蒜2.茄子洗净后改刀成长条状3.切好的...
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家常菜巧拌鱼香茄子如何做简单又美味
10-09准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根干辣椒：10辅料油：适量盐：适量醋：适量生抽：适量大蒜：适量具体步骤1.准备所有的材料2.茄子洗净后改刀成长条状.3.切好的茄子上蒸锅蒸8分钟4.辣椒....
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鱼香茄子要放醋吗 做鱼香茄子的小技巧
02-19鱼香茄子是我国八大菜系中的川菜。鱼香茄子主要是用茄子做成的，好奇的小伙伴会问了，不是叫鱼香茄子吗?为什么没有用到鱼呢?其实啊，“鱼香”谐音“余香”，这道菜只是在取名的时候用到了谐音的手法。那么，大家知道鱼香茄子要...
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鱼香茄子的做法 【川菜】--鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
02-29“鱼香茄子既简单又好吃，虽然是川菜，吃的人多，会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。”食材明细主料茄子（2个）辅料肉末（50克）配料花生油（30毫升）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）酱油（10毫升）郫县辣酱（20克）...
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章鱼酱拌茄子的做法 章鱼酱拌茄子怎么做
02-05“金富轼(1075-1151年)是高丽王朝的史学家。参照司马迁的《史记》写有朝鲜非常有名的史藉《三国史记》，书中记载，2000多年前朝鲜神文王娶媳妇儿的时候下令准备的礼单上就有泡菜，各种酱类，把腌好洗净的蔬菜如白菜萝卜放入...
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鳗鱼茄子拌饭的做法 鳗鱼（茄子）拌饭 鳗鱼茄子拌饭怎么做
12-28“这是一道名叫：蒲汁烧茄子的南方菜品。茄子软糯、香甜，用来拌米饭尤为的好吃，在口感上它形同鳗鱼拌饭可增加人的食欲，非常的美味、好吃……”食材明细主料紫皮茄子（2个）辅料食用油（3勺）调酱汁：生抽（1勺）蚝油（1勺）老抽（半勺）蜂蜜（1勺）...
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鱼香茄子的做法 【川菜】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
02-29“也不知道是不是鱼香味，反正味道还行就成”食材明细主料茄子（适量）泡椒（适量）蒜末（适量）肉末（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子，泡椒，蒜...
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鱼香茄子的做法 鱼香茄子（少油） 鱼香茄子怎么做
01-28食材明细主料猪肉末（100克）茄子（两条）辅料生抽（适量）糖（适量）老抽（适量）蒜（适量）醋（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、葱姜蒜切细备用2、茄子切滚刀，蒸熟3、猪肉末加生抽腌制10分钟...
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鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做
02-05“记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这...
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鱼香茄子的做法 鱼香茄子（简易版） 鱼香茄子怎么做
01-27“从网上学的鱼香茄子，我把步骤材料都简单化了，更方便煮，个人觉得这样也很好吃。正宗的鱼香茄子是偏甜一点的，如果不喜欢吃甜的小主可以减少糖量。”食材明细主料茄子（适量）辅料辣豆瓣酱（适量）蒜末（适量）葱段（适量）醋（适量）调味料（适...
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凉拌鱼香茄子的做法 凉拌鱼香茄子怎么做
02-05“茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。这道鱼香茄子做法简单，少油不腻，是一道非常适合夏天吃的凉拌菜。”食材明细主料圆茄子（1个）辅料食用油（1汤...
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鱼香茄子的做法 改良版--鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
02-26食材明细主料茄子（5条）辅料蒜碎（适量）葱白（适量）葱花（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香茄子的做法步骤1、所有材料2、将醋、糖、蚝油、酱油、鸡精放入碗里，拌均调成...
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鱼香茄子的做法 【东北】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
01-11““鱼香”是川菜的经典味道，菜肴的代表作之一就是“鱼香肉丝”。由于味道经典诱人，所以由此衍生出很多的鱼香菜肴，食材可荤可素，品位的是味道，请品尝“鱼香茄子”。”食材明细主料茄子（4个）辅料油（适量）盐（4克）白糖（5克）郫县豆瓣...
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鱼香茄子的做法 老婆的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
01-05“老婆的鱼香茄子最好吃。”食材明细主料茄子（适量）调料小米椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）酱油（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）泡椒（适量）辅料葱（适量）姜（两块）蒜（四瓣）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鱼香茄子的做法步骤1、切好...
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茄子拌鱿鱼的做法 茄子拌鱿鱼怎么做
01-03食材明细主料茄子（350克）鱿鱼（1个）辅料姜片（适量）剁椒（适量）香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子拌鱿鱼的做法步骤1、食材：茄子（已蒸熟晾凉）。2、鱿鱼（已洗净）。3、剁椒、姜片、香葱。4...
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喷香拌茄子的做法 喷香拌茄子怎么做
03-01“老少皆宜”食材明细主料茄子（500克）辅料花生仁（20克）配料蒜（适量）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）喷香拌茄子的做法步骤1、将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软。2、用手将茄子撕...
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鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做
01-13“相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不让配料...
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鱼香茄子的做法 【川菜】----鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
02-29“鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。”食材明细主料长茄子（500克）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（10克）配料醋（5克）酱油（10克）番茄酱（10克）耗油（4克）五香粉（5克）...
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鱼香茄子的做法 【 鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做
02-24食材明细主料紫茄子（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）米醋（适量）白糖（适量）小葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜，大蒜，切成细末3、茄子用刀子斜着切，切至三分...
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鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
01-11“鱼香茄子又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。”食材明细主料长茄子（2个）猪肉（100克）辅料郫县豆瓣酱（一勺）料酒（10克）生...
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鱼香茄子的做法 改良版鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
02-28“鱼香味的菜式往往带有辣味，很美味但不适合小孩子食用，经过改良后的菜式也以鱼香味为主，但去掉辣味，更适合宝宝们食用。”食材明细主料长条茄子（一个）辅料糖（30克）姜（一小块）蒜（4-5瓣）油炸花生米（适量）盐（少量）醋（少量）生抽（少量）鱼香（口...
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鱼香茄子的做法 鱼香茄子（非油炸） 鱼香茄子怎么做
01-04食材明细主料茄子（1个）西红柿（1个）青椒（1个（尖椒））辅料郫县豆瓣酱（1勺）一品鲜（1勺）淀粉（1勺）醋（1勺）白糖（1勺）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮用切段，加入少量盐用手抓匀。2、西红柿，青...
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蒜香拌茄子的做法 蒜香拌茄子怎么做
01-09“茄子和大蒜真是一对绝配，茄子离不开大蒜。今儿做一道凉拌茄子。在京津地区吃茄子，都吃这种圆茄子。我家也是，几乎不买长茄子，吃不习惯。”食材明细主料圆茄子（适量）大蒜（适量）香菜（适量）辅料芝麻酱（适量）盐（适量）辣椒油（适量）蒜香（口...