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家常蒜味贝果如何做简单又美味
02-03准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.高筋面粉：500g细糖：15g盐：8g水：290cc新鲜酵母：10g香蒜粒：30gB.水：1000cc砂糖：40g辅料具体步骤1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再分批倒入290cc的水，均匀...
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咖啡核桃贝果的做法 咖啡核桃贝果怎么做
01-01“不少主妇们选择给家人准备面包当早餐，原因就是面包花样的多，口味多，可选择的品种也多。我家早餐除了各种花色面包，吐司面包外，最受欢迎的就是贝果了。贝果与其它的面包做法不同，口感也不同，它有区别于其它口感喧软的面包，有...
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自制芝麻贝果如何做简单又美味
02-10准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酵母粉：5高粉：500水：280ml辅料黑芝麻：25细砂糖：15盐：9糖：75黄油：10具体步骤1.将主料高粉，酵母粉，水称量加入搅拌桶，低速搅拌。面稍稍成团后加入糖，盐，待面出筋...
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蒸烤两吃红枣贝果的做法 蒸烤两吃红枣贝果（懒人版） 蒸烤两吃红枣贝果怎么做
01-02食材明细主面团鸡蛋（45g）牛奶（120g）盐（3g）白糖（40g）酵母（3g）高粉（300g）辅料红枣（15颗）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸烤两吃红枣贝果的做法步骤1、主面团材料全部放进面包机，启动面包机面团程序，20分钟左右面团成团，放进冰箱冷...
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贝果的做法 贝果怎么做
12-26食材明细主料面粉（400g）调料白糖（适量）盐（6g）酵母（4g）常温水（220g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）贝果的做法步骤1、面包机桶加入面粉400g，白糖5g，盐6g，酵母4g，常温水220g，翻拌均匀拿出放入大碗，贴面盖上保鲜膜。2、放入冰箱冷藏20...
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花果茶贝果如何做简单又美味
02-04准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花果茶粒：适量热水：700公克香橙酒：10公克细砂糖：20公克盐：5公克酵母粉：4公克高筋面粉：500公克水：1000公克辅料具体步骤1.将材料2分置2个容器中浸泡至软，材料1...
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蓝莓果酱贝果的做法 护眼明目的蓝莓果酱贝果 蓝莓果酱贝果怎么做
02-24“今天和大家分享一个由蓝莓果酱和蓝莓果干做的护眼明目的贝果.给眼睛充分的营养,就从一天的早餐开始吧!”食材明细主料高筋面粉（300G）蓝莓果酱（50G）蓝莓果干（50G）盐（4G）糖（20G）发酵粉（3G）温水（150ML）辅料煮贝果用糖（20G）甜味（口味）烘焙...
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芝麻贝果的做法 芝麻贝果怎么做
02-24“贝果是一种口感扎实，很有嚼头的面包，制作相对容易，不需要长时间的发面，个人感觉和咱的半发面饼子类似，内行手下留情啊。”食材明细主料普通面粉（200克）辅料水（100克）酵母（3克）玉米油（10克）芝麻（适量）配料白糖（20克）盐（2克）甜味（口味）烤（工...
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清新美味淡奶贝果如何做简单又美味
05-16准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟淡奶贝果是一道简单又容易制作的美味甜品特别适合小孩子食用，自己制作简单放心，营养健康，只要付出耐心，分分钟秒杀各路网红甜甜圈，奶贝外酥脆里面松软，淡淡...
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香蕉贝果的做法 新鲜水果贝果——香蕉贝果 香蕉贝果怎么做
02-10“贝果不仅儿子喜欢，我也对它非常着迷，不仅仅外观讨巧，口感也很诱人。这款贝果中放入了新鲜的水果，又是另一种口味。”食材明细主料高筋面粉（200克）酵母（3克）细砂糖（10克）盐（3克）清水（50克）无盐黄油（5克）香蕉（100克）甜味（口味）烤（工艺）数小...
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香葱贝果的做法 香葱贝果怎么做
12-31食材明细材料A金龙鱼面包用小麦粉（250克）低筋面粉（50克）干酵母（2克）盐（2克）细砂糖（10克）牛奶（100克）水（100克）黑胡椒（少许）辣椒粉（少许）材料B黄油（10克）葱花（30克）调料糖水材料（适量）水（1000ML）细砂糖（2大匙）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香...
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洋葱茴香贝果如何做简单又美味
02-05准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖：5公克盐：1小匙水：10公克小茴香粉：1小匙辅料具体步骤1.干酵母溶于5倍30℃的温水中，盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。2.高筋面粉筑成粉墙，倒入作法...
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帕马森杏仁贝果如何做简单又美味
01-05准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：64速发干酵母：1/8小勺水：68苏打粉：1小勺帕马森芝士粉：1大勺大杏仁片：适量干酵母：1/16小勺盐：5红糖：1大勺辅料具体步骤1.混合海绵酵头所有材料（高筋面...
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贝果牛肉三明治的做法 贝果牛肉三明治怎么做
01-01“用牛肉馅做成肉饼，一次可以多做几个，厚度在1~1.5厘米，分量在100g左右。分量冻入冰箱。想吃时提前放在冷藏室解冻或室温解冻，这样更易熟，煎烤的时间也会缩短。做汉堡的顺序随意，酱料、夹菜也随意。”食材明细主料原味贝果（1...
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胚芽贝果的做法 胚芽贝果怎么做
01-13食材明细主料面包粉（137克）小麦胚芽（13克）酵母（2.5克）红糖（10克）盐（5克）水（140克）黄油（5克）煮贝果的糖水水（1500克）糖（75克）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胚芽贝果的做法步骤1、将所有材料（黄油除外）放在一起，揉成面团。2、用擀面杖按...
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全麦核桃贝果的做法 发现新美味——全麦核桃贝果 全麦核桃贝果怎么做
02-25“贝果的特点：贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、...
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海绵酵头贝果的做法 海绵酵头贝果怎么做
01-28“自以为是，不认真学习。和好面团后便想当然地将它放进大碗，发酵至两倍大。然后在准备切割整形的时候才发现，原来《学徒面包师》是在和好面团后便直接切割松弛整形。顿时暴汗，木有仔细看书哇。肿么办捏？只当之前的发酵从未...
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焦糖杏仁贝果的做法 美美的茶点——焦糖杏仁贝果 焦糖杏仁贝果怎么做
02-10“贝果有着一般面包没有的绵绵嚼劲，是一种源于以色列犹太民族传承的半硬式面包，口感是超级的好，而这款杏仁焦糖贝果中卷入自制焦糖，表层还撒上了足量的杏仁片，味道真是棒极了。”食材明细主料高筋面粉（200克）酵母（3克）细砂糖（10...
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家常蔓越莓贝果如何做简单又美味
02-03准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.高筋面粉：500g细糖：20g盐：8g水：290cc新鲜酵母：10g蔓越莓干：50gB.水：1000cc砂糖：40g辅料具体步骤1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290cc的水，均匀搅...
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甘薯奶酪贝果的做法 甘薯奶酪贝果怎么做
01-09“方子来自哈奇0328，非常推荐用中种做贝果，会比直接法的软很多，外皮还是一样的有嚼劲，里面裹入的是适度适中的红薯奶酪馅，挺好吃的。”食材明细中种高筋面粉（180克）蜂蜜（3克）酵母（2克）水（115克）主面团高筋面粉（90克）低筋面粉（30克）细砂...
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黑全麦贝果的做法 黑全麦贝果怎么做
12-31“很多人都喜欢吃面包，但一想到长时间的发酵就退却了。今天我带来的这个面包界的小可爱，虽然放了酵母，却无需长时间发酵，稍微饧饧就能操作。这个饧是咱们中式面食惯用的词，在面包制作中叫松弛或者静置。这个小可爱就是贝果...
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花生酱贝果的做法 花生酱贝果怎么做
01-02“贝果是一种外形类似于甜甜圈的面包，无蛋低糖低油，它的口感带有韧性，越嚼越香，是因为在烘烤面包之前，会把发酵好的面包胚放入煮沸的糖水中煮一煮，所以与我们平常吃到的松软面包口感非常不同。在吃这种面包的时候，要把面包横...
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自制椰蓉贝果如何做简单又美味
02-15准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A:高粉（塞北）：270牛奶：200ml辅料三温糖：2大匙B:焯水用砂糖：1大匙椰蓉：30干酵母：1小匙盐：1小匙具体步骤1.将A材料全部混合，揉至面团光滑；2.一次发酵，分割成6份，中间...
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芝麻椰蓉贝果的做法 芝麻椰蓉贝果怎么做
01-02“友友投食贝果，第一口我就爱上了。她让我可以淋酸奶，夹培根，配沙拉。。。但是我呢就是这样子一口一口咬着吃，每一口都好有嚼劲呢。友友们知不知道贝果，其实贝果就是面包，是一种常见烘焙美食，主要食材有面粉、白糖、酵母、、...
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家常肉桂贝果如何做简单又美味
02-03准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.高筋面粉：500g红糖：20g盐：8g水：290cc新鲜酵母：10g肉桂粉：6g葡萄干：50gB.水：1000cc砂糖：40g辅料具体步骤1.将高筋面粉、红糖、盐，倒入大钢盆中，与290cc的水，均匀...
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