-
酸梅汤的做法 京味小吃：酸梅汤 酸梅汤怎么做
03-01“酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人，他常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人注意，边走边卖。”食材...
-
烙饼肘子摊鸡蛋的做法 京味春饼 —— 烙饼肘子摊鸡蛋 烙饼肘子摊鸡蛋怎么做
01-31“外面卖的肘子，香是香，可普通偏咸。自已做听着难，其实也没啥大不了的：要求不要太高，熟透了、入点味就知足了。肘子提前一天酱上，吃春饼的当天厨子就可以从容些。”食材明细主料富强粉（300克（烙饼原料））水（适量）鸡蛋（3个（摊鸡蛋原料...
-
京味羊蝎子如何做简单又美味
01-17准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊蝎子：1000辅料香菜：2根洋葱：半个葱：若干姜：适量红辣椒：适量盐：3茶匙生抽：2大勺料酒：2大勺红糖：1大勺香叶：2片花椒：1茶匙小茴香：1茶匙肉蔻：1个丁香：2个具体步骤1.取...
-
京味饺子馆加盟流程是什么
08-17对于那些想加入面食品牌特许经营的人，小编建议您可以参加京味饺子这个品牌。该品牌在业界有着很高的知名度和良好的声誉，至今已在市场上开设了多个分支机构，并且仍在通过特许经营不断扩大品牌的经营规模。下面，小编将分析...
-
芥末墩儿的做法 京味小吃：芥末墩儿 芥末墩儿怎么做
03-01“芥末墩儿一听名字，就带着京味儿，是老北京年夜饭里必须有的。它属于凉菜，而且是凉菜里的首席，盛行在冬季和初春时吃。老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来。一是这道菜太有特点了，二是因为用大白菜作原料...
-
开京味烧烤加盟店要价格多少
04-20餐饮提问：开京味烧烤加盟店要价格多少xne63回答：要看具体的情况，开烧烤加盟店可大可小，费用在10万元左右，具体费用看怎么做，实际的情况需要多了解一下，烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于...
-
京味火锅加盟加盟费
03-23朋友聚餐是不是想来刷一个火锅，感受一下辣对味蕾的刺激。火锅现在越来越受到年轻人的欢迎，随着火锅行业的不断火热发展,也吸引着大量的投资商前来。当然,火锅市场很大,品牌复杂,那么选择哪家好呢?京味火锅是火锅的最具...
-
炸酱面的做法 能吃一大碗的炸酱面❗️（京味）💯下饭肉丁捞面条 炸酱面怎么做
12-30“炸酱面是我家上桌率比较高的午餐之一，🔥做法简单快捷💯美味下饭，炸酱面好吃主要在于酱，我喜欢用干黄酱和甜面酱混合来炸酱，配着肉丁，做出来特别香✅✅”食材明细主料肥瘦肉丁（或五花肉，150g）面条（200g）胡萝卜丝（适量）黄瓜丝（适量...
-
京味炒饼的做法 京味炒饼怎么做
01-05食材明细主料烙饼（适量）卷心菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京味炒饼的做法步骤1、烙饼切细丝，卷心菜洗净切细丝。2、里脊肉切细丝，葱和姜切末，蒜切片。3、锅中坐底油，烧热后加入葱姜末，爆香...
-
家庭版京味炸酱面如何做简单又美味
01-08准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：500g黄酱：250g肥猪肉：150g瘦猪肉：150g辅料长豆芽：适量胡萝卜：适量青豆：适量黄豆：适量植物油：少许葱末：少许姜片：少许味精：少许具体步骤1.豆芽焯水，胡萝卜洗净...
-
美味的京味鸡肉卷如何做简单又美味
05-12准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟京味鸡肉卷营养搭配合理。既有面皮为主食，又有鸡肉，还有蔬菜,营养全面。面皮口感十分筋道，鸡肉外焦里嫩，再搭配上山东人民最爱的大葱甜面酱，又甜又辣，很有层...
-
京味酱肘子的家常做法如何做简单又美味
02-13准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肘：适量辅料冰糖：适量具体步骤1.猪肘去骨，洗净，绑上棉线凉水下锅，煮出血沫，捞出，晾干2.黄酱甜面酱一比一，抹在晾干的猪肘上，按摩，晾干3.炒锅放油，油温以后...
-
羊肉冬瓜锅贴的做法 京味小吃：羊肉冬瓜锅贴 羊肉冬瓜锅贴怎么做
03-01“相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金...
-
免费喝鸭汤限量送鸭头的一家京味火锅店 人均70元就能同时吃火锅和烤鸭
10-11这家店在第三次路过的时候终于进去了一次！为了吃吃到烤鸭，同时把性价比升到最高，我们四个人团购了一个158元的双人套餐。一人一口小火锅，外加一份看上去就很诱人，吃起来皮脆肉嫩的烤鸭。菌汤锅涮羊肉最好吃，不信对比一下就...
-
京味炸酱面如何做简单又美味
01-13准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：500黄酱：250肥瘦猪肉：150长豆芽：适量胡萝卜：适量青豆：适量黄豆：适量辅料植物油：适量葱末：适量姜片：适量味精：少许具体步骤1.豆芽焯水，胡萝卜洗净切丝，青豆、...
-
京味冰镇桂花酸梅汤如何做简单又美味
01-09准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料乌梅：50山楂干：100甘草：3辅料冰糖：200干桂花：适量清水：3升具体步骤1.配料准备齐备用。2.山楂干和乌梅清洗干净后分别泡水约1小时，中途可以换次水。这个是最...
-
排叉的做法 京味小吃：排叉 排叉怎么做
03-01“咸排叉与姜丝排叉一样，不同的是它不过蜜，有酥、脆、味微咸的特点，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。"对这种...
-
#回忆#京味八宝酱如何做简单又美味
10-20准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料里脊肉：50香菇：50黄瓜：50青豆：50胡萝卜：50冬笋：50熟花生：50白豆干：50辅料葱：1根甜面酱：100姜：1块黄豆酱：200辣椒酱：30水：30ml具体步骤1.香菇泡发，胡萝卜去皮，花生...
-
胡同里京味烤肉加盟费是多少
05-01胡同里京味烤肉是2015年成立的烤肉店。胡同里京味烤肉秉承着一贯的传统老手艺，不断的在菜品上推陈出新，研发新菜品，保证顾客的新鲜感。胡同里京味烤肉完美的结合了历史元素与现代化的时尚元素，菜品口感纯正，美味独特。这让...
-
奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
03-01“奶油炸糕是有名的京味小吃，有着老北京十三绝的称号。呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。今天跟大家分享一下这道有名小吃的做法吧~”食材明细主料面粉（250g）色拉油（50g）绵白糖（适量）水（250g）鸡蛋（2枚）花生油（500g）甜味（口...
-
京味炸酱面的做法 京味炸酱面怎么做
02-25食材明细主料猪肉（适量）干香菇（适量）鲜面条（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）水淀粉（适量）配料干黄酱（半包）甜面酱（半包）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）京味炸酱面的做法步骤1、炸酱必备的酱料：干黄酱和甜面酱。2、取半包的干黄酱和半...
-
京味八宝酱的做法 京味八宝酱怎么做
02-10“八种食材烹制，口感和味道都很丰富，用来配馒头、面条和粥最合适了。”食材明细主料里脊肉（50克）冬笋（50克）香菇（50克）黄瓜（50克）葱（1根）黄豆酱（200克）辣椒酱（30克）辅料熟花生（50克）白豆干（50克）青豆（50克）胡萝卜（50克）姜（1块）甜面酱（100克）水（30毫...
-
京味斋烤鸭加盟怎么样
08-26京味斋烤鸭是如今美食行业中发展比较好的品牌之一，在市场上京味斋烤鸭的销量不断增加，可以说京味斋烤鸭兼具人气和服务，处于烤鱼品牌的金字塔位置。因此有不少加盟者看中了这一商机，想要进军烤鱼行业，加盟京味斋烤鸭。那么...
-
艾窝窝的做法 京味小吃：艾窝窝 艾窝窝怎么做
03-01“艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店、超市都要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉...
-
老北京奶酪的做法 京味小吃：老北京奶酪 老北京奶酪怎么做
03-01“奶酪原为北方少数民族首创，又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷，曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗...