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马兰头拌鸡蛋干的做法 #春季野菜#马兰头拌鸡蛋干 马兰头拌鸡蛋干怎么做
01-07食材明细主料马兰头（500克）鸡蛋干（1块）辅料橄榄油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）马兰头拌鸡蛋干的做法步骤1、所有食材2、马兰头洗净再用开水烫一下3、挤干水份，将马兰头剁碎放入锅中4、再将剁碎的鸡...
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马兰头鸡蛋肉丝汤的做法 ＃春食野菜香＃马兰头鸡蛋肉丝汤 马兰头鸡蛋肉丝汤怎么做
01-11“阳春三月也正是马兰头长的的最旺盛的时候，提着篮子到野外很容易就能摘上一篮鲜嫩的马兰头，即能踏青又有收获。自然生长的马兰头味更加清香，可以做上各种美食。在做鸡蛋肉丝汤，最后在汤里放上鲜嫩的马兰头立马就散发着扑...
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凉拌香椿的做法 ＃春食野菜香＃凉拌香椿 凉拌香椿怎么做
01-11“香椿是一种“树上蔬菜”，谷雨前后最为鲜嫩，凉拌一下也很美味呢。”食材明细主料香椿芽（半斤）辅料蒜（几瓣）葱（一段）生抽（两匙）蚝油（一匙）花椒油（几滴）香油（几滴）香醋（两匙）苹果醋（1匙）盐（适量）鸡精（少许）干辣椒（(小)一个）食用油（一勺）咸鲜（口味）拌（...
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苦瓜炒鸡蛋的做法 #春季野菜# 苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋怎么做
01-07“苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效”食材明细主料苦瓜（1个）鸡蛋（2...
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清团的做法 #春食野菜香＃清团 清团怎么做
01-11“清青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃、蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，带有清淡草香气，香糯可口。传统的清团是用艾叶做的、随着生活的变化、艾草不太好找了、至到今天清团可以用波菜汁或其它清菜汁...
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野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做
01-11“用春天的美味做一份清爽的凉拌菜”食材明细主料荠菜（适量）北豆腐（适量）辅料盐（适量）香油（适量）醋（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野荠菜拌豆腐的做法步骤1、荠菜拣去杂物洗净。2、放沸水中焯水3、放入事...
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棒子面野菜团子的做法 棒子面野菜团子怎么做
01-11“这款棒子面野菜团子是听我妈妈回忆起来的，在我妈妈小时候那个年代，国家和社会还比较贫穷，人们的生活条件不好，尤其是在农村，物质资源更加匮乏，能吃饱不饿就是一件很幸福的事了。细粮就更宝贵了，白面馒头是很奢侈的东西，而这...
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野葱米饼的做法 ＃春食野菜香＃野葱米饼 野葱米饼怎么做
01-11“春来野菜香，这种野葱想来大家不会陌生，我家一般是拿来和鸡蛋一起炒或做成蛋饼的，今天来换一种方法做成米饼，早餐来几个配粥什么的挺不错，趁热食用，外脆里软，咸香适口。”食材明细主料野葱（一小把）糯米粉（80克）粘米粉（20克）开水（适...
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枸杞头鸡蛋汤的做法 ＃春食野菜香＃枸杞头鸡蛋汤 枸杞头鸡蛋汤怎么做
01-11“枸杞树是一种枝干带刺、虬曲多枝的低矮灌木，春暖花开时节，枸杞树便生长出嫩芽来，这嫩芽就叫枸杞头。这时的枸杞头最嫩，轻轻用手指折断就能沁出汁水来。枸杞头、荠菜、马兰头并称为“春野三鲜”。李时珍在《本草纲目》中...
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野菜拼蒸的做法 野菜拼蒸怎么做
01-07“真正的野菜，朋友妈妈地里薅的。有荠菜，迷迷蒿，面条菜，水萝卜kuo儿。哈哈，来个野菜大拼蒸，也过过野菜的瘾😍”食材明细主料荠菜（适量）迷迷蒿（适量）水萝卜（适量）面条菜（适量）辅料面粉（2勺）盐（适量）香油（适量）青椒粒（适量）食用油（适量）生抽（适量...
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藜蒿炒腊肉的做法 ＃春食野菜香＃藜蒿炒腊肉 藜蒿炒腊肉怎么做
01-11食材明细主料藜蒿（适量）腊肉（适量）辅料干辣椒节（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藜蒿炒腊肉的做法步骤1、藜蒿适量，摘去叶子，再掐成合适长短，掐不动的部分较老不要，全部摘好后，盘装备用。2...
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野艾粑粑的做法 ＃春食野菜香＃野艾粑粑唇齿留香 野艾粑粑怎么做
01-11“野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大，满满的都是回忆。春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿，猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净，用石灰水绰去涩味用糯米粉加上面粉白糖拌匀用...
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野菜肉合的做法 野菜肉合怎么做
01-28“开春了，地里野菜正是美味的时候：闲暇之余骑车去郊外挖菜很少遐意。”食材明细主料野菜（适量）猪肉（粉条）面粉（适量）粉条（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）清淡（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野菜肉合的做法步骤1、新鲜的野地菜（现在麦...
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野苋菜盒子的做法 野菜也美味---野苋菜盒子 野苋菜盒子怎么做
02-05“野苋菜在我们大多数的地方都是比较常见的，特别是对于一些生活在农村里的人来说，野苋菜更是再熟悉不过的一种蔬菜了，平时很多人都会采摘野苋菜来食用的。但是自从来到了这盐碱滩就没见过这个菜，直到在植物园里看到了很多...
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小笋酸菜炒肉泥的做法 ＃春食野菜香＃小笋酸菜炒肉泥 小笋酸菜炒肉泥怎么做
01-11“春暖花开，万物生长，尖尖的小笋冒出来就被采下来做成美味佳肴啦。小笋绰水加上肉泥放上自己做的酸菜，红辣椒点缀，香气扑鼻，平时一碗的饭量今天两碗。”食材明细主料猪腿肉（50g）小笋（300g）韭菜（50g）红辣椒（3个）辅料植物油（30g）盐（5g）生...
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姜末穿心莲的做法 春天里的祛火野菜——姜末穿心莲 姜末穿心莲怎么做
02-27“这几天嗓子有点干干的，似乎有点上火，在市场上看到有卖穿心莲，就买了些。穿心莲的主要功效是清热解毒，凉血消肿，可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症，还能解蛇毒。是春天里的祛火好菜呢！”食材明细主料...
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鱼腥草肉丸的做法 野菜与肉的完美结合——鱼腥草肉丸 鱼腥草肉丸怎么做
02-25“朋友家做客吃了这道鱼腥草肉丸菜，没想到这充满鱼腥味的野草与肉末相结合竟然产生如此醇香的味道，而且儿子很爱吃。想到鱼腥草具有提高人体免疫力，抗菌、抗病毒的作用，于是经常做一些给儿子吃，每次他都能一扫而光，不知是鱼...
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马兰头拌竹笋的做法 “春食野菜”马兰头拌竹笋 马兰头拌竹笋怎么做
01-07食材明细主料马兰头（350g）竹笋（250g）辅料麻油（适量）盐（适量）油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）马兰头拌竹笋的做法步骤1、准备食材2、马兰头摘去老叶，清洗干净3、锅中烧开水，放一小勺盐和几滴色拉油，把马兰放入焯水后捞出...
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苜蓿馒头的做法 馒头也野菜——苜蓿馒头 苜蓿馒头怎么做
02-27“记忆中每年春天，缺少绿叶蔬菜的西北老家，山上开始突冒苜蓿芽的时候人们就迫不及待了。等到苜蓿长到稍大一点的时候掐上些回去或烩面或做汤或蒸苜蓿馒头都是非常不错的选择。那时候我最开心的事情莫过于周日跟小伙伴一...
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野葛菜猪骨汤的做法 #春季野菜#-野葛菜猪骨汤 野葛菜猪骨汤怎么做
01-07食材明细主料野葛菜（一把）猪骨（500克）蜜枣（4个）辅料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）野葛菜猪骨汤的做法步骤1、野葛菜洗净备用2、猪骨出水待用3、蜜枣备用4、把所有汤料放入锅内，盖锅盖大火烧到帽白蒸汽转最小火煲90...
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腐竹草籽的做法 ＃春食野菜香＃腐竹草籽 腐竹草籽怎么做
01-11“还是习惯称呼它草籽，虽然知道它的学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年春季就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是...
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荠菜水饺的做法 春天野菜香---荠菜水饺 荠菜水饺怎么做
02-25“春天是一年中最美的季节，春暖花开万物复苏。好天气时总是要出门走走，放飞心情感受阳光。阳光明媚的午后，带上孩子提着篮子，走进田野新鲜空气伴着青草的芬芳，还有随处可见的荠菜，春天真好让我们享受采摘的快乐又能品味到春...
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香椿鸡蛋羹的做法 ＃春食野菜香＃香椿鸡蛋羹 香椿鸡蛋羹怎么做
01-11“清明左右椿树头茬最肥美鲜嫩了，经过雨水的滋润一天一个样，椿芽长的很迅速，自然生长的香椿味更浓烈点，看着也特别诱人！提着篮子最享受那采摘过程，想象不一会就能一饱口福了。通常香椿的吃法很多普遍全国各地基本上都会食用...
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荠菜春卷的做法 ＃春季野菜＃——荠菜春卷 荠菜春卷怎么做
01-07“春天是万物复苏的季节，热爱春天，更热爱春天带来的美味~记忆里没有挖野荠菜的经历，不知为什么老家（大理的深山）居然不吃荠菜，可能是野菜的实在太多了吧，白杜鹃花、蕨菜、和尚菜、野萝卜缨...还有各种说不上名字的花，跟这些比...
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春笋炒腊肉的做法 ＃春食野菜香＃春笋炒腊肉 春笋炒腊肉怎么做
01-11“春笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。春笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年三、四月份正是吃春笋的好时节。”食材明细主料春笋（200g）腊肉（100g）红辣椒（1个）大蒜（1棵）辅料植物油（10g）盐（3g）老抽（2g）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半...