香煎饭团的做法 香煎饭团怎么做

“剩米饭的华丽变身。从前，有一碗剩米饭，又冰又硬，没人喜欢，我把它换了个造型，改了种方法，可爱的饭团出现了”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎饭团的做法步骤

• 1、豆瓣酱加少许的烧烤汁搅均

• 2、另取一只碗，在碗中铺上保鲜膜

• 3、放上模具

• 4、把剩米饭放入模具中，用力压实

• 5、平底锅加热，放适量油，放入造型的饭团，小火慢煎

• 6、一面煎香后，翻个面继续煎

• 7、两面煎香后，给饭团刷上调好的酱，两面都要刷，刷完后两面再煎二分钟即可

小窍门

要用粘性比较好的米所剩的饭才适合做饭团，用不完的酱料还可以拿来做菜