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1、两个番茄划十字刀用热水烫一下去皮。
2、去皮的番茄切丁。
3、鸡蛋打入碗中打散备用
4、起锅烧油下入番茄。
5、翻炒出汁加入盐和白糖倒入蛋液煮熟即可。
6、盛出备用。
7、锅中水开下入面条。
8、面条煮熟捞入凉水中。
9、面条放入盘子里
10、放上提前切好的黄瓜丝和番茄鸡蛋酱完成。
11、成品图。