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1、准备米饭、葱、鸡蛋、胡萝卜、青椒、猪肉、老抽、蚝油(把胡萝卜、青椒、猪肉切碎,猪肉用蚝油腌一下)
2、锅里放油烧热,先放青椒丁炒香再放鸡蛋液
3、依次放入胡萝卜和葱
4、把猪肉放入加点油
5、放入少许水盐和鸡精
6、把米饭放入翻炒均匀
7、翻炒均匀后加入老抽上色调成小火
8、翻炒均匀后即可出锅