莲藕肉馅水饺的做法 莲藕肉馅水饺怎么做

“莲藕肉馅水饺，吃起来能感受藕丁的脆滑，家人都很喜欢这个口味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲藕肉馅水饺的做法步骤

• 1、和面后包入保鲜膜醒一下，主要面要稍软。

• 2、藕去皮，切碎，加适量盐，片刻煞出多余水分。

• 3、泡发的木耳，香菜，大葱切碎末，与肉馅，藕末一起，加熟花生油，适量盐，五香粉，我还加了一点糖（很提鲜）。

• 4、馅，面具备，开包。

• 5、做剂。

• 6、擀皮。

• 7、包好(✪▽✪)，不常包水饺，模样还有待提高。

• 8、藕馅的水饺有其独特口感，加入香菜解腻，即使肉馅稍肥仍有清新感。

小窍门

本次木耳起吸水作用，不需泡发太久。