食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸豆角肉末炒意粉的做法步骤
1、酸豆角泡水去除多余咸味后沥干水分切粒
2、猪肉末调入盐、生粉、料酒搅匀
3、锅里烧开水,下意粉煮至意粉软熟
4、过冷水沥干备用
5、蒜切末,指天椒切碎
6、锅里倒适量油,爆香蒜末、指天椒
7、下肉末快速翻炒
8、再下酸豆角翻炒
9、.倒入意粉,调入生抽、鸡精翻炒均匀即可
1、酸豆角泡水去除多余咸味后沥干水分切粒
2、猪肉末调入盐、生粉、料酒搅匀
3、锅里烧开水,下意粉煮至意粉软熟
4、过冷水沥干备用
5、蒜切末,指天椒切碎
6、锅里倒适量油,爆香蒜末、指天椒
7、下肉末快速翻炒
8、再下酸豆角翻炒
9、.倒入意粉,调入生抽、鸡精翻炒均匀即可